Проснулась сегодня утром, а в квартиру через вентиляцию откуда-то долетели очень вкусные запахи свежей выпечки… И ТАК мне захотелось блинчиков!!!!! Обычные блины показалось скучно делать, опарные – слишком долго. Тут на глаза попался рецепт блинчиков с яблочным припеком. Оказались такие вкусные, нежные и ароматные! Ляпота просто!!! 
Давно собиралась попробовать сделать эти конфеты — домашний «Трюфель». И все никак не могла определиться с рецептом – очень уж много различных вариантов. Данный рецепт я взяла в своей книге «Большая кулинарная энциклопедия».
Читать →
Очень люблю стряпать эти вафли. Они получаются такими нежными, воздушными, тонкими до прозрачности и тающими во рту… Возможно, у них только один минус – эти деликатесные вафли сильно хрупкие – брать их в руки надо очень аккуратно.
Читать →
Что можно подарить друзьям и знакомым на большой праздник, типа Нового Года, Рождества и прочих «народных» праздников???… Статуэтки-сувениры или небольшие открытки? Их даришь и получаешь в подарок каждый год. А вот сладкий сувенир, сделанный своими руками – удивит любого!
Дома, когда училась в школе, с мамой часто стряпали вафли. Такие вкусные и хрустящие! Поэтому неудивительно, что когда поехала учиться в город, записала рецепт их приготовления, чтобы взять с собой.
Читать →
Когда я делала эклеры на «праздник живота», то отложила часть заварного теста и решила сделать пирожные другой формы… И чтобы они уже точно отличались от своих собратьев по начинке, покрыла их шоколадом. Не стану скрывать, получилось немного сладковато, но всем пирожные понравились, хотя и не все такие сластены или любители шоколада как я.
Читать →
Думаю, все видели и пробовали магазинные эклеры. Этакие «сардельки» — палочки, в которых крем, как правило, располагается только в ¼ части пирожного. А в остальном – тесто с пустотой. Сегодня я хочу рассказать какие эклеры предпочитаю сама делать – маленькие, только на один-два укуса, и обязательно под завязку наполненные нежным мягким кремом!!! Кстати, вот эти самые пирожные я стряпала к «празднику живота»
04 Окт 2017
03 Окт 2017
05 Май 2017
04 Май 2017
02 Май 2017
01 Май 2017
30 Апр 2017
08 Фев 2012
11 Янв 2014
20 Июн 2011
05 Окт 2013
09 Май 2011
29 Июл 2014
25 Окт 2012
20 Сен 2013
25 Мар 2011
16 Фев 2013
26 Сен 2013
03 Дек 2013
11 Янв 2014
11 Авг 2012