Проснулась сегодня утром, а в квартиру через вентиляцию откуда-то долетели очень вкусные запахи свежей выпечки… И ТАК мне захотелось блинчиков!!!!! Обычные блины показалось скучно делать, опарные – слишком долго. Тут на глаза попался рецепт блинчиков с яблочным припеком. Оказались такие вкусные, нежные и ароматные! Ляпота просто!!! 
Давно собиралась попробовать сделать эти конфеты — домашний «Трюфель». И все никак не могла определиться с рецептом – очень уж много различных вариантов. Данный рецепт я взяла в своей книге «Большая кулинарная энциклопедия».
Читать →
Очень люблю стряпать эти вафли. Они получаются такими нежными, воздушными, тонкими до прозрачности и тающими во рту… Возможно, у них только один минус – эти деликатесные вафли сильно хрупкие – брать их в руки надо очень аккуратно.
Читать →
Что можно подарить друзьям и знакомым на большой праздник, типа Нового Года, Рождества и прочих «народных» праздников???… Статуэтки-сувениры или небольшие открытки? Их даришь и получаешь в подарок каждый год. А вот сладкий сувенир, сделанный своими руками – удивит любого!
Дома, когда училась в школе, с мамой часто стряпали вафли. Такие вкусные и хрустящие! Поэтому неудивительно, что когда поехала учиться в город, записала рецепт их приготовления, чтобы взять с собой.
Читать →
Когда я делала эклеры на «праздник живота», то отложила часть заварного теста и решила сделать пирожные другой формы… И чтобы они уже точно отличались от своих собратьев по начинке, покрыла их шоколадом. Не стану скрывать, получилось немного сладковато, но всем пирожные понравились, хотя и не все такие сластены или любители шоколада как я.
Читать →
Думаю, все видели и пробовали магазинные эклеры. Этакие «сардельки» — палочки, в которых крем, как правило, располагается только в ¼ части пирожного. А в остальном – тесто с пустотой. Сегодня я хочу рассказать какие эклеры предпочитаю сама делать – маленькие, только на один-два укуса, и обязательно под завязку наполненные нежным мягким кремом!!! Кстати, вот эти самые пирожные я стряпала к «празднику живота»
05 Май 2017
04 Май 2017
02 Май 2017
01 Май 2017
30 Апр 2017
29 Апр 2017
28 Апр 2017
24 Ноя 2015
30 Окт 2012
19 Май 2014
13 Сен 2014
16 Апр 2011
30 Янв 2012
20 Сен 2014
12 Апр 2011
26 Мар 2014
15 Сен 2012
23 Май 2013
09 Сен 2013
01 Авг 2012
30 Июн 2015