Архив рецептов с меткой ‘домашний хлеб’

Хлеб с колбасой и сыром (в хлебопечке)

Хлеб с колбасой и сыром в хлебопечке VITEK VT-1991 ST

Уже разный хлеб попробовала сделать в своей хлебопечке VITEK VT-1991 ST. Теперь добралась до отдельных добавок. :) Первым делом решила сделать хлеб с сырокопченой колбасой и сыром. Он получился очень мягкий, с большими порами, вкусный и сытный — готовый бутерброд прям!

Читать →

Пшенично-отрубной хлеб (в хлебопечке)

Пшенично-отрубной хлеб в хлебопечке VITEK VT-1991 ST

Третья программа выпечки для хлебопечки VITEK VT-1991 ST — это хлеб из цельнозерновой муки. От основного режима (1) и французской выпечки (2) отличается предварительным нагревом продуктов и самым длительным общим временем приготовления. На этой программе выпекается хлеб из муки тонкого или грубого помола. Так же на этой программе желательно выпекать хлеб из смешанной муки (с кукурузной мукой, ржаной, отрубной и т.д.).

Читать →

Французский хлеб (в хлебопечке)

Французский хлеб в хлебопечке VITEK VT-1991 ST

Вторая программа выпечки для хлебопечки VITEK VT-1991 ST — это французская выпечка. Приготовление хлеба занимает более продолжительное время, хлеб получается с крупным ноздреватым мякишем и хрустящей корочкой.

Читать →

Простой пшеничный хлеб (в хлебопечке)

Простой пшеничный хлеб в хлебопечке VITEK VT-1991 ST

Молочный хлеб я попробовала сделать, теперь собралась приготовить простой пшеничный постный хлеб на 1000 гр по рецепту для хлебопечки VITEK VT-1991 ST (из их книжечки). Собрались ехать к родителям в деревню, с утра сразу же поставила хлеб, как только он испекся достала его, завернула в чистое полотенце, фольгу, еще раз в полотенце и поехали :) . Умудрилась привезти хлебушек еще теплым! :)

Читать →

Молочный хлеб (в хлебопечке)

Молочный хлеб в хлебопечке VITEK VT 1991 ST

Продолжаю «проверять» рецепты для хлебопечки VITEK VT-1991 ST. Для нее, кстати, почему-то невозможно найти рецепты. Поэтому, учтя предыдущую ошибку, я решила испечь молочный пшеничный хлеб.

Читать →

Первый хлеб

ошибки при использовании хлебопечки VITEK VT 1991 ST

Подарил мне любимый на новый год хлебопечку VITEK VT-1991 ST. И сразу предупредил, что пока выбирал модель, начитался всякой всячины, типа что прилагаемыми рецептами нельзя пользоваться. Все ругаются что там сплошные ошибки, хлеб не получается, и что надо подбирать «проверенные» рецепты в интернете.
Так как первый эксперимент хоть и получился комом, но решила его описать, чтобы Вы не наступили на те же грабли :)

Читать →
Страница 3 из 3123