Архив рецептов за Октябрь, 2011

Масляный крем со сгущенкой

Масляный крем со сгущенкой

Самый-пресамый простой и легкий в приготвлении крем ;) . Я его научилась делать еще в младших классах школы. Особенно он мне нравился тем, что из него очень просто делать украшения на торт или пирожные, так как он отлично держит свою форму.

Читать →

Вафли (основной рецепт)

Вафли (основной рецепт)

Дома, когда училась в школе, с мамой часто стряпали вафли. Такие вкусные и хрустящие! Поэтому неудивительно, что когда поехала учиться в город, записала рецепт их приготовления, чтобы взять с собой.

Читать →

Котлеты из кабачков

Котлеты из кабачков

Осень еще на дворе, поэтому в доме достаток свежих овощей с огорода. В этот раз я решила попробовать сделать котлеты из кабачков, аналог драников из картошки. Получилось очень вкусно! Один минус – на завтрак ни одной штучки не осталось! Все за ужином приговорили ))).

Читать →

Паровой рулет с мясом и тыквой

Паровой рулет с мясом и тыквой

Очередное «я его слепила, из того, что было» :) . То есть осталось у меня от настоящих мантов – немного мяса, а от мантов с тыквой – тыква. Вот и вспомнила, что видела где-то в просторах Интернета такой рецепт – паровой рулет с тыквой. А раз все необходимые составляющие его под рукой – приготовила это блюдо на ужин.

Читать →

Пресное (пельменное) тесто на молоке

Пресное (пельменное) тесто на молоке

Когда я искала в интернете, как правильно готовить манты, то обнаружила интересную оговорку. Что если хотите сделать тесто намного нежнее, то вместо воды следует использовать молоко, а не воду, и яйца не добавлять. Я, в итоге, совсем без яиц все же не рискнула делать, и добавила одно. Вот что у меня получилось…

Читать →

Эклеры в шоколаде

Эклеры в шоколаде

Когда я делала эклеры на «праздник живота», то отложила часть заварного теста и решила сделать пирожные другой формы… И чтобы они уже точно отличались от своих собратьев по начинке, покрыла их шоколадом. Не стану скрывать, получилось немного сладковато, но всем пирожные понравились, хотя и не все такие сластены или любители шоколада как я.

Читать →

Эклеры

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Думаю, все видели и пробовали магазинные эклеры. Этакие «сардельки» — палочки, в которых крем, как правило, располагается только в ¼ части пирожного. А в остальном – тесто с пустотой. Сегодня я хочу рассказать какие эклеры предпочитаю сама делать – маленькие, только на один-два укуса, и обязательно под завязку наполненные нежным мягким кремом!!! Кстати, вот эти самые пирожные я стряпала к «празднику живота» :)

Читать →
Страница 1 из 3123