Архив рецептов за Сентябрь, 2011

Соус с хреном

Соус с хреном.

Хрен – это в данном случае не ругательное слово, как кто-нибудь мог бы подумать, а что ни есть самая главная русская холодная приправа, которую издревле употребляли со всеми холодными и отварными видами рыбных блюд, а так же к холодным мясным блюдам. Вот только представьте – какой холодец, да без хрена? ))) И, помимо вкусовых качеств, хрен обладает и прекрасными лечебными качествами! Вот, под влиянием всех этих мыслей я и решила совместить приятное с полезным – сделать к ужину соус с хреном.

Читать →

Картофельное пюре.

Картофельное пюре

Понимаю, что не самое «разнообразное» и «редкое» блюдо… Но так как картофельное пюре у меня достаточно часто упоминается как в качестве гарнира, решила сделать и о нем фотоотчет. Тем более и случай подвернулся – пока болела, милый сам занялся ужином, приготовил обалденно вкусную курочку. А мне же доверил только приготовить картофельное пюре.

Читать →

Штрудель «Анютка».

Штрудель Анютка

Люблю я изделия из слоеного теста! А уж если там есть грецкий орех – тем более! Поэтому наткнувшись на данный рецепт в интернете очень долго хотела его попробовать. Да все не получалось до тех :) ). После чего я не удержалась таки, чтобы самой его не постряпать. Аня, спасибо за «пинок»! ;) Штрудель, как и у тебя, получился очень вкусный!!!

Читать →

Суп с консервированной сайрой.

Суп с консервированной сайрой.

Представляете, прожив 6 лет в общаге, я таки ни разу не попробовала сама сварить этот суп!!! И это при том, что по времени тратиться минут 20-30, а в студенческие годы – время было особенно важно. Да и по стоимости продуктов в целом – тоже одно из самых доступных блюд… И вот спустя столько лет я решила «исправить» эту недоработку.

Читать →

Манты с тыквой.

Манты с тыквой

Очень легкий в приготовлении рецепт, а в зависимости от теста еще может быть и полностью постным. И при всем этом манты с тыквой — это невероятно вкусное, нежное, сочное паровое блюдо.

Читать →

Пресное (пельменное) тесто на воде.

Пресное (пельменное) тесто на воде

Так как мне ОЧЕНЬ понравилось готовить в мантоварке, то, похоже, буду пользоваться ей достаточно часто. И как следствие этого – в наличии окажется множество различных рецептов, которые надо будет описать. А кроме мучных изделий на пару существуют ведь еще и пельмени, и вареники, которые я тоже очень люблю!… Поэтому и решила рецепт приготовления теста для всех видов мант, пельменей и вареников описать отдельно, чтобы каждый раз не повторяться. ;) Для чего и был создан отдельный раздел сайта.

Читать →

Яичница-глазунья с помидорами.

Яичница-глазунья с помидорами.

Классическое «летнее» блюдо. Мы его всегда готовили, когда своих помидор с огорода становилось в избытке. Вкусный и быстрый обед, для приготовления которого требуется самый минимум продуктов.

Читать →
Страница 1 из 212