Блинчики

блинчики

С детства люблю блинчики… С ними связано столько чудесных воспоминаний из детства. Мы сидим после баньки у печи, в которой потрескивает огонь, и смотрим как мама рядом жарит блинчики, ждем, когда же его, горячий, ароматный и нежный снимет со сковороды и положит нам на тарелку… Или у бабушки на каникулах – просыпаешься от потрясающего запаха , бежишь на кухню , а там уже тебя дожидается целая стопка обалденно вкусных блинов, совершенно неповторимых – «бабушкиных»… А когда подросли – и сами стали печь блины. Ведь тогда мы могли сделать их такими, какими хотели – сладкими или не очень, мягкими – или зажарить до хруста.

Читать →

Картофельные лодочки со сметаной

Картофельные лодочки со сметаной

Мама привезла из дома НАСТОЯЩЕЙ деревенской сметаны!!! То есть пропущенные через сепаратор сливки. Мммммммм… Это тааааакая вкуснятина – слов нет!!! И картошечка, запеченная с такой сметанкой получается нежной, вкусной и ароматной! А уже если остался в морозилке кусочек фарша – сам бог велел его добавить в блюдо! Итак, рецепт:

Читать →

Омлет с морковью.

омлет с морковью

Задержалась после работы – встречалась со старыми друзьями по институту. Приезжаю домой, а милый голодныыыыыыыый… Аж совесть мучить начала – сама ведь перекусила на встрече. Время десять вечера, долго на кухне нет времени возиться. Вот и вспомнила быстрое, легкое в приготовлении и очень быстрое блюдо – омлет с морковью. Ну а чтобы было еще что-то «мясное» — порезала еще домашнего сальца собственного посола.

Читать →

Пасхальный кулич.

кулич

Очередной рецепт с прошедших выходных. Пасхальный кулич. Я только учусь их стряпать, поэтому действую методом проб и ошибок. В этом году попробовала один рецепт – как оказался, вполне интересный на вкус. Только пришлось кое-что подкорректировать. Итак:

Читать →

Ароматные яйца

Ароматные яйца

Сегодня была пасха. День все же получился достаточно занятой и суматошный, всё, что приготовила, просто не успела обработать и выложить. Но одним рецептом хочу еще сегодня успеть поделиться. Это на первый взгляд совершенно необычная закуска, но как оказалось, все не так неожиданно и страшно.

Читать →

Салат со свеклой и яблоком

салат со свеклой и яблоком

Вкусный, питательный и очень простой салат. Как в плане продуктов, так и в плане приготовления. У меня он с детства ассоциируется с зимой или просто холодным временем года. Выросла в частном доме, со своей печкой… Поэтому в холода, когда ее топим, на плите так хорошо распариваются овощи! Вот и вареная свекла – не исключение. Итак, рецепт салата:

Читать →

Торт «Королевский»

Торт Королевский

Мой первый самостоятельно испеченный торт…. Разве можно его забыть? Я до сих пор помню все подробности, если и не целого дня, но уж этого вечера – точно. Я была в пятом классе. Постряпала торт, когда пришла из школы домой. А вечером у нас были гости — папины коллеги. На чай разрезали мой торт. До сих пор помню то свое смущение, и как было приятно слышать похвалу и видеть, с какой скоростью его съедают и просят добавки. И думать – «Получилось как у мамы…» Может, после этого как раз я и полюбила готовить и угощать?

Читать →
Страница 130 из 135« Первая...102030...128129130131132...Последняя »
  • Новое
  • Популярное
  • Случайное