Котлеты из горбуши и молок лососевых

Котлеты из горбуши и молок лососевых

В очередной раз решила сделать какое-нибудь рыбное блюдо. Выбор пал на котлеты из горбуши и молок лососевых. Сама по себе горбуша суховатая, но за счет молок котлеты получились сочные и нежные. А если не добавлять в котлеты яйцо, то получится замечательное постное блюдо!

Читать →

Куриное филе в яично-томатном кляре

Куриное филе в яично-томатном кляре

Для сынишки сделала котлеты из горбуши с молоками, а так как муж к рыбным блюдам очень равнодушен, то для него пожарила куриное филе в яично-томатном кляре. Мясо получилось очень мягким, нежным, совершенно не сухим. Очень вкусное блюдо как в качестве холодной закуски, так и в качестве горячего (на гарнир можно подать отварной рис или овощи).

Читать →

Молоки лососевых, жаренные в кляре

Молоки лососевых жаренные в кляре

Ни разу в жизни еще не пробовала блюд, приготовленных из молок. Обычно их всегда выкидывали (так как по большей части рыба была речная). А тут узнала что молоки лососевых мало того что вкусные, так еще и очень полезные. Поэтому решила приготовить из них салат и пожарить в кляре. Молоки, жаренные в кляре, оказались вкусные и нежные, даже ребенок с удовольствием покушал.

Читать →

Мойва, жаренная в духовке на решетке

Мойва жаренная в духовке на решетке

Захотелось мне чего-то рыбного прям!!! И так совпало, что было с кем оставить дома спящего ребенка (для подстраховки). Поэтому я быстро сбегала в магазин, купила свежемороженой мойвы и молоки лососевых. Мойву я зажарила в духовке на решетке, чтобы было не так жирно (по сравнению с жаркой на сковороде), да и быстрее так. Мойва получилась очень вкусная и мягкая. Она легко отделялась от костей (позвоночник с ребрами вытаскивался на раз), да и с ними было очень вкусно — приятно похрустывали :) .

Читать →

Гречка по-купечески (вариант 2)

Гречка по-купечески с фаршем

Гречка по-купечески стала для меня просто «палочкой-выручалочкой», так как готовится достаточно просто. Да и гречку я очень люблю, а муж, хоть гречку и не жалует, но с мясом очень хорошо ест :) . Вот только иногда не хватает времени чтобы мясо подольше потушить. Поэтому можно приготовить гречку по-купечески с фаршем — она делается еще быстрее. И как плюс — фарш перемешивается с гречкой и она кажется намного «мяснее», чем просто с кусочками мяса.

Читать →

Драники с сыром

Драники с сыром

Очень люблю драники. Однажды приготовила драники с сыром — вкусные, нежные, с хрустящей корочкой. Просто пальчики оближешь!

Читать →

Куриные крылышки с имбирем и кунжутом

Куриные крылышки с имбирем и кунжутом

Несколько раз готовила крылышки и в кока-коле, и в томатно-медовом соусе… Ну нравится мне чуть-чуть сладковатый привкус! Поэтому и мимо этого рецепта пройти не смогла. Для пробы сделала немного — всего лишь 6 крыльев. И съела их очень и очень быстро! Они оказались вкусными, с мягким ореховым привкусом.

Читать →
Страница 1 из 2912345...1020...Последняя »